燕窝变水 燕窝会不会化成水
1、不一定是假的一，假燕窝炖后容易变成水二，真燕窝温度高炖的时间长也容易变成水，所以一定泡发好掌握好炖煮时间。
2、燕窝一般泡发2~3个小时即可炖煮水量水量过多，炖煮出的燕窝会过稀，感觉就像化水炖煮燕窝的水量盖过燕窝即可炖煮时间炖煮燕窝需要注意火候和炖煮时间，一般为20~30分钟，时间长了，很容易炖化成水1泡发。
3、确切的说应该是溶于水，而不是变成水燕窝分为屋燕和洞燕两种，两者的质地有很大的区别，屋燕一般炖的时间超过3刻钟的话就会融于水，而洞燕则不会燕窝化水的原因1泡发时间经过长时间泡发的燕窝，不耐炖。
4、燕窝是一级补品，特别是对于女性来说，吃燕窝可以美容养颜抗衰老的好处其实燕窝不只是女人，男人和小孩子都是可以适量吃的燕窝炖久了会化成水吗 确切的说应该是溶于水，而不是变成水燕窝分为屋燕和洞燕两种。
5、一般我们炖煮燕窝的时间最好控制在半小时，如果是老燕窝或洞燕的话，可以炖煮时间再久一点第二个原因是放糖的时间太早了，一般最好是等到燕窝快炖好的时候再放糖，这样口感会好很多，也不会造成化水的问题出现。
6、三用水 1不放水，燕窝会变硬2超过燕窝水平面25cm量适中，口感最好3超过5cm，燕窝容易化水4 四炖具 1打火灶，时间最快，要注意火候，一般是2025分钟，时间一过，容易化水2电饭煲，比较适中。
7、燕窝化水了还有营养吗 有燕窝的主要成分为唾液酸和胶原蛋白，而这两者都极易溶于水所以保存时间过久或者存放不当，甚至是炖煮燕窝的方式不正确的话都会使得燕窝化水，这样就是使得燕窝的口感变差但如果是因为保存原因。
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