凉做虾米怎么做好吃 凉虾米用什么米做最好
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干虾米凉拌怎么做好吃
凉拌虾米的家常做法 备好食材:虾皮,红灯笼椒,二荆条,老姜,大葱,大蒜,亚麻籽油。虾皮用清水浸泡。红灯笼椒和二荆条洗净后切丁,老姜切丝,大葱大蒜切碎。上一步的调料里调入适量盐。抓匀,腌制片刻。
做法 1将油菜根洗净;虾米用温水泡发洗净。2再将油菜放入沸水中焯一下,捞入冷水过凉,挤净水分,放入盘中。3最后取碗,放入虾米,用盐、味精、香油调成味汁,浇在虾米上,拌匀倒入油菜即可。
做法:将洋白菜洗净,切成5厘米见方的小块,放在开水锅中焯一下(切忌焯得时间过长),立即捞出,凉开水浸凉,盛入盘中。虾米用开水或黄酒发好、发透,放在焯过的洋白菜上。
虾米用水淘洗一下,如果很咸的话就稍微浸泡一会。
虾米加一些姜丝温水浸泡备用。苦瓜去瓤切片加少许盐腌制片刻。蒜瓣切蒜末备用。锅中水烧开加一些盐,放入苦瓜焯烫快速过凉。苦瓜放入碗中加入蒜末,盐,糖,拌均匀,可放入冰箱冷藏片刻。
黄瓜切段,小一点。虾仁用温水泡发后可以用油炸一下,也可以不炸直接和黄瓜拌在一起,加适量生抽、咸盐,装盘上桌就好了。
虾米的做法怎么做好吃
1、虾米蒸蛋 原料:鸡蛋一颗,虾米少许、少许盐香油等调味品。
2、做法:虾米冬瓜汤 食材:冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜 步骤:一小把虾米洗净泡在水里,冬瓜洗净去瓤切片,一两片姜切丝,葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末(肥瘦都行,只是为了增添汤底的味道)。
3、将虾米、葱、姜和昆布洗净后,加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右;再过滤出汤底即可。
4、第一种做法,青椒炒虾米,做法 准备材料:干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1,首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟,并淘洗干净,沥干水分备用。
凉虾要怎么做才好吃?方法?
1、把虾洗净冷水下锅,放入葱姜段,料酒,花椒,八角,盐,煮开锅十分钟。所谓凉虾就是凉着吃,煮好的虾要连烫乘出放凉,这样做虾皮不会干。然后调料汁蒜拍成泥小米辣切碎放在容器中,加入生抽,醋,鸡精,味精,盐,香油,拌开。
2、首先我们准备一个干净的锅,锅中放入冷水加上三片切好的姜片,一勺花椒,两勺料酒,倒入去了虾线的虾。把锅放在灶上烧,把虾煮熟之后捞出来泡在冷水里面。
3、准备一个保鲜盒,在里面加入适量的冰块,把焯好水的虾放进去,需要冰镇一段时间。把提前准备好的香茅用刀拍松,并且切成斜片,准备好的大蒜切成蒜末,小米椒切成圈,香菜清洗干净后切成香菜段。
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