成都本地零食品牌有哪些
成都本地零食品牌以麻辣鲜香和传统工艺为特色，形成了独具地方特色的美食文化，以下为代表性品牌及产品概述：1. 如氏食品：以麻辣味态著称，旗下"如家香"辣条、豆干等系列在西南地区销量领先，其独创的"三重入味"工艺形成独特口感。2. 蜀绣食品：传承百年锅巴制作技艺，推出"蜀香脆"系列锅巴，创新采用低温烘焙技术保留米香，产品线涵盖原味、椒盐、麻辣等口味。3. 三禾食品：专注传统糕点现代化，开发"川禾"系列米饼、糍粑，融合川式调味与低糖配方，主打年轻消费群体。4. 蓉城张老二：百年锅盔老字号，创新推出夹肉、椒盐、红糖等十几种口味，采用古法石磨和面工艺，日均销量超万份。5. 成都老码头：以郫县豆瓣为基底的酱料零食为主打，研发出红油花生、椒麻蚕豆等佐餐小食，2022年入选成都老字号品牌。6. 味知香：专注川味肉脯，首创"低温锁鲜"技术，推出牛肉干、猪肉脯等系列，产品通过ISO22000食品安全认证。这些品牌通过"非遗技艺+现代科技"模式，既保留川菜麻辣基因，又拓展出低糖、低脂等健康品类，据《2023成都食品工业白皮书》显示，本土零食企业年产值突破150亿元，其中80%产品具有地理标志认证，形成覆盖全国30个省市的销售网络。
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